京都製菓製パン技術専門学校、2021年度成果報告書をアップしました。 【京都製菓製パン技術専門学校】（先端技術プロジェクト）成果報告書ダウンロード...

概要 製菓衛生師試験の全7科目のうち本年度は3科目（製菓理論、製菓実技、栄養学）において実施した。各科目、過去問題の内容を基に作成した、より基礎的な内容の問題を作製、選定（製菓理論150問、製菓実技50問、栄養学50問）し、回答者にとっての心理的障壁の低い難度としつつも、本番の試験に直結する学習となるよう配慮。Mono...

今回は、パン編の様子をご紹介しています。 学生も準備万端です。...

2022年1月13日より京都製菓製パン技術専門学校ではVR（仮想現実）プログラムの撮影について 下見を行いました。 本番に向けて着々と準備を進めております。 太秦キャンパスにおけるＶＲ撮影の下見 今後の取り組みにご期待ください！...

学校法人 大和学園 京都製菓製パン技術専門学校文部科学省 令和３年度 専修学校における先端技術利活用実証研究遠隔教育導入モデル構築プロジェクト「with コロナ時代に適応したAI/ビッグデータ/VR を活用した製菓衛生師のための遠隔教育導入モデル構築事業」第１回 外部評価委員会日 時： 2021 年11 月30 日（火...

今回は、京都製菓製パン技術専門学校を主幹校とし、学習者の“記憶度”に合わせて最適な問題を自動生成するAIなどの先端技術を利活用した製菓衛生師分野における新たな遠隔授業に関するプログラムの実証研究を行い、在校生に対してその教育効果を検証しながら、在宅等でも高い質の教育プログラムが提供できることを実証することをめざしていま...

京都製菓製パン技術専門学校では、ＡＩアプリケーションを導入開始しました！ AIを中心とする先端技術を活用し、学習者のビッグデータを軸に特に製菓衛生師国家試験対策としての知識定着や記憶定着を促す仕組みを構築し、教職員や学生が在宅などでも高い質の教育プログラム提供を実現する遠隔教育モデルを構築します。 学生たちもダウンロー...

withコロナ時代に適応したAI/ビッグデータ/VRを活用した製菓衛生師のための遠隔教育導入モデル構築事業 学校法人大和学園　京都製菓製パン技術専門学校 事業の背景・趣意 　本校では2020年度については遠隔授業の導入に伴い、学生の主な学習拠点が学校ではなく自宅等に移行したこともあり、物理的に学生と対面で授業が出来る回...